Marca de respeito: 10.000 visualizações

Antes mesmo do desjejum, vim dar uma olhada nos meus blogs e comemorei. Consultadas as estatísticas, passei dos dez mil acessos, caprichosamente 10.001 visualizações, com este Amigo-das Donas-de-Casa assumindo o posto de segundo mais visto:


1º Noticias Tupiniquins
     www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br.............3.779 views

2º Amigo das Donas-de-Casa
    www.amigodasdonasdecasa.blogspot.com.br.........3.117 "    "

3º Um Acidente emMinha Vida (AVC)
   www.umacidenteemminhavida.blogspot.com.br.....3.105 "    "

TOTAL ...................................................................10.001 "    "

Valeu!

Paulo Coutinho,
29/nov/2013

3.000 acessos

Após ter iniciado a série especial de Natal, este meu blog deu um salto de visualizações e atingiu a marca de 3.000.Audiência que considero muito boa para o caçula dos meus blogs, com pouco mais de dois meses de vida. Confiram os números totais de hoje:

AVC..................3.033 acessos
NT.....................3.717 "   "   "
DDC..................3.000 "   "   "
Total..................9.750 "   "   "

É isso aí, a marca de 10.000 visualizações está bem próxima. Obrigado a todas e todos meus leitores!


Paulinho
28/nov/2013

Salada de bacalhau com Grãos de Bico - Série Natal

Salada de Bacalhau com Grãos de Bico. 


Introdução:
Nesta receita, também utilizamos o bacalhau cru - só dessalgado. Bem desfiado é acrescido dos grãos de bico, cebola e salsinha bem picada, tubo bem regado a azeite extra virgem. Serve como guarnição ou acompanhamento e é fácil de fazer.

Ingredientes:

- 1 kg. bacalhau do Porto dessalgado e desfiado
-  400gr. de grãos de bico
- 1/2 kg de cebola picada
- 1/2 maço de salsinha
- azeite de oliva extra virgem

Preparo:
Numa vasilha, misture o bacalhau, salsinha e cebola já picados e reserve.
Deixe o grão de bico de molho em água na véspera. Retire todas as peles dos grãos, antes de levá-los ao fogo em panela de pressão. Cozinhe em bastante água e por pouco tempo. Os grãos devem estar cozidos, mas permanecer firmes. Chegado ao ponto, escorra-os bem, deixe esfriar e adicione à vasilha com os demais ingredientes. Misture bem com azeite. Está pronto

Nota do Chef: O grão de bico pode ser substituído por feijão branco também com muito bom resultado.

Paulinho
28/nov/2013

Augusto de Morais também tem ótima receita - Série Natal

Augusto de Morais, além de poeta e escritor é um leitor de marca maior, aposto que boa parte de meus quase 10.000 acessos de páginas é do Augusto. Parece perscrutar-me a mente, sempre querendo antecipar-se nas ideias. E eu acho ótimo ter leitores qualificados como o Morais. Hoje recebo um e-mail seu comentando sobre a série Ceias de Natal, veja abaixo:

"Caro repórter tupiniquim. Vejo no dia-a-dia vosso esforço em estar levando sempre o melhor de vós a quem vos lê. Sendo assim, não poderia deixar de enviar-vos a minha receita predileta".

Saudações literárias,
Augusto de Morais
26/nov/2013

Obviamente, resumi a missiva do poeta, mesmo porque publicar tratados poéticos não é exatamente o foco deste espaço. Mas, Augusto, meus blogs sempre terão vez para vossos poeminhas mais curtos. Entendi vossa receita e a transcrevo para galera abaixo:

Bacalhau à Moda do Augusto

Introdução: Esta singela receita do poetinha é, na verdade, mais uma entrada fria. Indicada para abrir refeições com carne branca de prato principal. Augusto aprecia muito a iguaria para acompanhar o que realmente gosta. Augusto de Morais não nega a raça e é chegado num vinho. Gosta de ficar ali, petiscando bacalhau e tomate nadando em azeite,preparando o paladar para o próximo gole de vinho tinto, degustando aroma, sabores... Augusto é capaz de ficar horas nesse "abre apetite" até que saia o prato principal. Vamos ao que interessa.

Ingredientes:
- 2kg de bacalhau dessalgado e partido em lascas finas (um bocado)
- 1,5 kg de tomates vermelhos, mas firmes, cortados em  formato de "gomos de uma mexerica"
- 1,5 kg de cebola fatiada, da forma acima (igual os tomates.
- azeite de oliva extra virgem
Preparo:
Mais simples impossível, pois nem vai ao fogo. É salada fria, mesmo. Servido como entrada, sugiro montar um a um, já no próprio prato de entrada do convidado. Faça assim: disponha lascas de peixe, cebola e tomate e afogue-os no azeite. Assim vai à mesa, onde já é bom estar uma cesta com pão italiano. Porque é quase impossível resistir a tentação de xuxar um pedaço de pão no azeite, entre um bacalhau, um tomate e uma cebolinha. Essa receita já preparei diversas vezes, inclusive no dia-a-dia, quando dá vontade. Muito bem lembrado Augusto! Continue participando nos três blogs. Até a próxima.

Paulinho, com a luxuosa colaboração de Augusto de Morais
26/nov/2013

Bacalhau à Tradição da Aldeia - série Natal

Ligadíssimos nos meus posts diários, Tupiniquincas e Tupiniqueas já se manifestaram sobre a série especial de Natal. Ranzinzas e contraditórios, ambos que quase nunca concordam, vejam só! Os dois pediram a receita do mesmo Bacalhau  "Tradição da Aldeia". Antigos que são, os profetas remontam aos tempos em que as pequenas aldeias do norte português ainda eram habitadas. Hoje, poucos vivem por aquelas bandas. Na terrinha dos meus pais, a pequena freguesia de Touro, pertencente ao Concelho de Vila Nova de Paiva, Distrito de Viseu,  tem apenas 918 habitantes (2011). A maioria população idosa, os jovens todos entraram por alguma porta que se lhes abriu com o ingresso português na União Europeia, versão contemporânea da vocação migratória desse povo, que outrora já embarcara para Brasil e países africanos como Angola e Moçambique e também para Ásia (Timor Leste, até 1975). Além das ex-colônias, muitos foram à América do Norte, sobretudo no século passado, em busca de melhores oportunidades. E, depois de uma história, vamos ao prato de bacalhau preferido pelos profetas antagonistas.

Bacalhau à Tradição da Aldeia

Hoje (10/12), eu e meus pais almoçamos essa delícia aí. Tupiniquincas e Tupiniqueas apareceram de surpresa e, para sorte deles, quem estava no comando era a mama, Dona Cesarina, que mais que depressa, colocou mais  umas postas, batatas e cebolas para cozinhar. Prato predileto dos profetas! Mas como eles souberam de vir aqui hoje? Foi a pergunta óbvia que me fiz.  Ora, são profetas...

Introdução: Esta talvez seja a mais tradicional receita portuguesa de bacalhau. Receita de raiz preparada a séculos por todo interior do território lusitano. Tem a simplicidade das coisas gostosas da vida, é super nutritiva e pouco calórica. Consiste em cozinhar bacalhau, cebolas, batatas e ovos, tudo na mesma panela. É mesmo um jeito muito bom de se saborear esta iguaria, mas traz a desvantagem de render pouco, o que talvez não seja indicado para uma Ceia de Natal com muita gente.Veja os passos seguintes:

Ingredientes:
- 3kg bacalhau dessalgado
- 3 kg batatas
- 2 kg cebola
- 10 ovo
- azeitonas para guarnição
- 3 xícaras de alho fresco picado
- azeite de oliva extra virgem 

Preparo:
Cozinhe tudo numa panela grande. Vá verificando o ponto - geralmente a cebola cozinha mais rápido - reserve-a. Vá espetando as batatas para ver s estão cozidas e não se esqueça de que os ovos nãolevarão mais de 30 minutos para estarem cozidos. O bacalhau estará bem enquanto não estiver desmanchando. Mais firme, melhor fica a apresentação do prato.
Modo de servir do chef:
 Cubra o fundo do prato com azeite e espalhe alho picado por cima. Dê uma mexidinha para saborizar bem o azeite. Tupiniquincas gosta de adicionar vinagre nesta etapa. Eu e Tupiniqueas preferimos só com alho e azeite, mesmo. Prosseguindo o processo, amasse as batatas junto ao azeite de alho, coloque uma posta de bacalhau, algumas pétalas de cebola cozida, descasque seu ovo cozido, parta-o, jogue algumas azeitonas em cima  e verta mais uma generosa porção de azeite por cima de tudo.

Os  fundos do prato e da mesa  não ajudaram na visualização do azeite e do alho picado, mas tem bastante, sim, dos dois, onde esmaguei a batata com o garfo. Sugiro ir comendo intercalando garfadas de batata, lascas de bacalhau, ovo, cebola cozida e azeitona. Note como tudo harmoniza e como o sal restante do peixe basta para salgar também os acompanhamentos. Lembre-se que a azeitona tende a ser salgada. Então, trata-se de refeição "sem sal na mesa". 

Rendimento: 8 pessoas


Paulinho
26/nov/2013

Bacalhau do Norte - série Ceias de Natal

Natal!Começarei a série "Ceias de Natal" com uma das mais tradicionais receitas de Viseu, norte de Portugal,  região de origem dos meus pais. .


Bacalhau do Norte

Ingredientes
- 3 kg de bacalhau, escolhido e dessalgado como descrito no último post.
- 3 kg batatas médias ou grandes
- 1,5 kg pimentões verdes, amarelos e vermelhos
- 1,5 kg tomates italianos ou Débora maduros
- 1,5kg cebolas
- 2 xícaras de azeitonas verdes médias a grandes - com ou sem caroços.
- 2 xícaras de Azeite extra virgem

Preparo
Corte batatas, cebolas e pimentões, todos crus, em rodelas - cerca de 0,5 cm. e reserve
Passe para o bacalhau, parta-o em postas e lascas de tamanho médio e reserve

Montagem
Numa panela em que caiba tudo isso acima, comece a montagem. Preste atenção na ordem das camadas!
O fundo da panela deve ser bem untado de azeite de oliva. A seguir, disponha uma generosa camada de tomates. Sobre estes, uma camada de cebola, sobreposta pelos pimentões e azeitonas. Em cima, disponha as batas, regue bem com azeite e deite nessa cama a primeira camada de bacalhau. Mais azeite. Inicie nova sequência pelo tomate e assim sucessivamente até o fim dos ingredientes. Obs: não encha a panela até a boca, pois nesta receita 'cresce' água (delicioso caldo que deve regar o arroz, não seu fogão).

Leve o panelão a princípio em fogo baixo. Acrescente um ou dois copos de água, só para iniciar fervura, porque já tem bastante líquido retido no bacalhau e vegetais. E gostoso ficam bacalhau e batatas cozidos ao molho de tomates. Outra dica: nesta receita eu não acrescento sal algum. Geralmente, o remanescente no bacalhau basta para temperar tudo. Se o paladar exigir,ponha um pouquinho só sobre as batatas. E, se durante o preparo, perceber que o caldo está muito salgado, acrescente batatas para corrigir. Leve à mesa em travessa. Acompanha arroz branco e brócolis refogados em azeite e alho. Vinhos brancos são os indicados para harmonizar peixes e frutos do mar. O bacalhau é uma exceção que também aceita bem um bom vinho tinto. Minha indicação é um legítimo português alentejano. A região do Alentejo tem produzido excelentes safras. Seu sabor marcante vai muito bem com o bacalhau.

Até a próxima.

Paulinho
26/nov/2013

Série Especial Ceias de Natal - 1º episódio

Não sei se já falei aqui para vocês que meus pais são portugueses, além de primos. Isso faz com que eu tenha apenas três pares de bisavôs, já que meus avôs (paterno e materno) eram irmãos, destes dois ramos tenho apenas um bisavô e uma bisavó, José Augusto de Morais Coutinho e Candida Beleza, pais dos meus avôs Acácio e Augusto. Dizendo assim parece meio complicado, eu sei. Mas na verdade, essa minha pequena longa história é só para introduzir a nova série que inauguro hoje,voltada à Ceia de Natal. O que tem minha história com isso? O Bacalhau, ora pois! Assim, nas próximas três semanas publicarei várias formas de preparo deste peixe, bem como de outras iguarias, como meu imbatível Leitão à Pururuca.

Para começar, dou a dica de como comprar o bacalhau. E,já que são receitas portuguesas, prefiro usar o do Porto. Sua característica é ser alto - dois dedos ou mais de espessura - e apresentar carne bem branca. Escolha os aparentemente mais salgados. A salga é a garantia de um produto bem conservado e preservado em seus nutrientes e sabor. Aqui, em feiras e mercados de São Paulo, um bacalhau deste naipe pode ser encontrado por a partir de R$ 40,00/kg. É claro que tem também os extra extra que chegam a por volta de R$ 100,00/kg.

Escolhido e comprado o bacalhau, lembre-se de considerar que, quanto maior seu tamanho, mas sal há para retirar - esse é um cuidado muito importante para não por a perder sua refeição - Aí vai uma medida aproximada para referência:

A cada quilo de bacalhau salgado, acrescente 5 litros de água numa panela ou vasilha grande o suficiente para deixar todo o bacalhau submerso. Durante o período da dessalga, eu prefiro reservar dentro da geladeira. O tempo de dessalga mínimo é de 24 horas, podendo ser mais a depender das características e quantidade do produto. No exemplo de um ciclo de 24 horas, troque a água ao menos uma vez. Ir provando uma lasquinha a cada etapa é dica simples para se chegar ao ponto desejado de sal.
Daqui a pouco volto com o primeiro capítulo do Especial de Natal.

Paulinho
25/nov/2013

A Poesia tupiniquim de Augusto de Morais

Veja o que anda escrevendo Augusto de Morais em... Notícias Tupiniquins. www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br


Chegando no blog tupiniquim
Muitas histórias ides ler
Tem polêmica e encrencas
Dos profetas 'Tupiniquencas
Só indo lá para ver

Augusto de Morais
26/nov/2013

O Despertar, por Augusto de Morais

Quando despertei
Cantavam os bem-te-vis
Dia nublado e chuvoso
Com eles cantarolei Elis
Faz feliz um som gostoso
Fazer música eu sempre quis
Não para ser famoso
Apenas para dizer "arte eu fiz"
Contenta-me nos meus blogs escrever
Tento ser justo demais
Há vários seres no meu ser
E hoje, sou Augusto de Morais

Augusto de Morais
24/nov/2013

Augusto de Morais em sua estreia

Apresentei hoje, no Notícias Tupiniquins >>>www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br, meu novo e terceiro heterônimo, o escritor e poeta Augusto de Morais. Esclareço que seu nome de batismo não se trata de alusões nem ao heterônimo Augusto dos Anjos, de Fernando Pessoa, muito menos ao grande poetinha Vinicius de Morais. A escolha foi simples: Augusto é nome meu, mas também do meu avô e bisavô. Como não ganhei o "de Morais" ao nascer, homenageio assim meus antepassados também. Aí vai um poema de estreia para vocês donas-de-casa:

Tua efêmera eternidade

Acreditei na efêmera

 Eternidade do teu amor

Teu corpo era de pera

Saudade daquele sabor

Mas o dia chegou

Em que tudo desandou

O fogo perdeu calor e

O  fruto amargo ficou

Há momentos de melancolia

Mas a liberdade traz euforia

Augusto de Morais

23/11/2013

Água, detergente e esponja - Imbatíveis

Detergente líquido e esponja de dupla face,são dois grandes aliados da dona de casa na limpeza do lar. Com eles,basta água e disposição para resolver a parada.

Lavar louças é o que está mais associado a essa duplinha aí. Mas seu uso pode ser bem mais amplo. Na limpeza e higienização de pias, por exemplo. Neste caso, a não ser que seja a pia da cozinha, o ideal é que se tenha uma bucha para cada finalidade.       

Meu kit  reservado para limpeza de pias dos banheiros. A cozinha tem o kit dela

Com a parte verde da esponja esfregue louça e torneira sem dó

Com a ajuda de uma velha escova de dentes que mantenho só para esse fim, escovo bem em volta do ralinho metálico

Depois é só enxagar e a pia parece até brilhar de limpinha

Outra utilização não tão conhecida do detergente líquido é como tira-manchas de gorduras de roupas, no que é muito eficiente, aliás. Para tanto basta espalhar uma pequena porção sobre a mancha, esperar agir por alguns minutos e depois retirar a sujidade com o auxílio de uma escova de roupas molhada.

IMPORTANTE: Esponjas utilizadas na pia da cozinha precisam ser substituídas periodicamente. Quando muito usadas, criam bactérias, que se alimentam da gordura que vai se impregnando na peça.

Paulinho, passando tudo a limpo,

22/11/2013

Artimanhas do consumidor de feiras livres

Embaladas, no supermercado, não tem como fazer uma inspeção assim, não

Revendo as fotos da feira livre, pesquei este flagrante de quando tirava fotos das mangas. Sem querer, registrei a conduta de um típico consumidor de feiras livres. O perfil é de senhoras e senhores que gostam de ver bem de perto o que compram para levar para casa, e que prezam pelo seu pouco dinheirinho - boa parte dele proveniente das magras aposentadorias que lhes couberam. Ah, e que não tem vergonha de pechinchar, pois na feira é fácil obter um descontinho e fazer contrapropostas. No caso aí da foto, se este senhor oferecer os mesmos R$ 3,00, mas por CINCO mangas, em vez das quatro oferecidas, é quase certeza que fecha negócio com o feirante. Os maiores descontos e promoções costumam ocorrer na hora da xepa, ou seja, o famoso fim de feira, quando os feirantes viram as plaquinhas dos preços, cujo verso já constam as promoções. Ou é na base do grito: "Leva freguesa, leva salada para casa, é alface grande e bonita. Leva duas por R$ 1,00...uma moedinha só freguesa! Verdura é saúde".

Paulo Coutinho,repórter e também frequentador de feiras

21/nov/2013

Pastel de feira: a mais famosa instituição paulistana, junto com a pizza -esta merece outro post.

Para quem deu pela falta do pastel no post da feira de ontem. Realmente essa outra famosa instituição paulistana, o pastel, não podia mesmo ficar de fora. Na linha informativa do post de ontem, a feira que fui tem duas bancas de pastéis e caldo de cana, uma em cada extremidade. Em ambas são iguais os preços dos sabores mais populares (carne, queijo e palmito), que custam R$ 4,00 a unidade. Agora, a dupla imbatível pastel/caldo de cana 200ml mais em conta você compra na ponta da esquina da Av. Waldomiro de Lima com Av. Eng. Armando de Arruda Pereira. Nesta a dupla acima com um dos sabores citados sai por R$ 6,50. Aliás, aqui pode-se tomar caldo de cana em copos maiores ou em garrafinhas plásticas. Uma destas de 500 ml custa \R$ 5,00. Obs: Caldo de cana é bem calórico, mas não engorda quem gasta energia. A bebida é excelente como revigorante energético, por exemplo, durante uma caminhada ou prática de esforço físico em geral.

As bancas de pastel estão sempre movimentadas e a consumidores que aproveitam para até almoçar duas ou três dessa iguarias, acompanhadas de caldo de cana.

Receitinha básica de Alcachofras

Inspirdo na minha ida de ontem à feira, darei a vocês algumas dicas de molhinhos para acompanhar alcachofras 

Alcachofra, de nome científico Cynara scolymus, é uma planta medicinal que serve para emagrecer e para complementar diversos tratamentos, tais como: baixar o colesterol; combater a anemia; regular os níveis de açúcar no sangue e combater os gases, por exemplo. Ela é originária de países do mar mediterrâneo, como a Grécia, e, para muitos, a alcachofra é considerada afrodisíaca. Comamos-las, então

Alcachofras do Chef Paulinho

Cozinhe as alcachofras em panela de pressão com água e uma pitada de sal. Deixe por 20 a 30 minutos antes de abrir para ver se já está cozida. Um dica de que está pronta é quando as pétalas soltam-se facilmente ao puxá-las. Escorra a água e reserve. Vamos aos molhos. Minha sugestão é que se faça três ou quatro molhos diferentes. os básicos:

Rosê >> Basicamente só maionese misturada a catchup.

Gorgonzola >>> Mais sofisticado, leva queijo gorgonzola amassado com azeite e maionese (consistência a gosto).

Ervas finas >>>> É feito com azeite e temperos secos como tomilho, alecrim, mostarda ou outros conforme o paladar.

Modo de servir:

Recomendo dispor junto ao prato e às tigelinhas de molhos, um prato de sobremesa extra para descartar as partes não comestíveis da flor. Serve-se da iguaria simplesmente retirando as pétalas, "xuxando-as no molho de preferência e depois retirando com os dentes a "polpa" da pétala, que é mais "carnuda" em sua base, onde se liga ao coração da alcachofra - parte nobre da flor que geralmente é comida por último, após degustadas todas as pétalas. Em síntese é isso. Use sua imaginação e criatividade para criar molhos exclusivo e fazer sucesso com seus familiares e convidados.

Paulo Coutinho, repórter e chef

Fui a feira ver o que há de boas opções de compra

Terça, hoje é dia de uma das duas feiras livres que funcionam aqui perto, a outra é aos sábados. Fui até lá para conferir para vocês o que está e o que não está valendo a pena comprar na cidade de São Paulo, nesta época do ano. Constate nas fotos abaixo como na feira livre vale a máxima de pesquisar e pechinchar preços. E também as coisas mais caras, muito gostosas e também mais caras

As alfaces estão bonitas e baratas, os preços variam de R$ 1,00 (lisa e crespa) a R$ 2,00 (americana)

A couve-flor também varia de barraca para barraca, sendo encontrada a R$ 2,00 ou R$ 3,00.

A gengibre é ótima para a circulação sanguínea e está em conta, R$2,00 a bacia

Laranja pera, ótima para suco a R$ 3,00 a dúzia

Pacotinhos de legumes variados a R$ 1,50

A manga está doce e tambémm barata

Maçã gala a R$ 0,30 a unidade (leva 10 paga R$ 3,00)

O mamão papaia sai por R$ 1,00 (3 unidades por R$3,00

Nesta barraca a bacia de pimentões de todas as cores sai por R$ 2,00. Na hora em qure fui, mais para o fim, já estavam fazendo duas bacias por R$ 3,00.

É possível encontrar tomates a R$ 2,50 o quilo

Mas também tomates a R$ 5,00, como estes e na foto de baixo, italiano ou carmem

Rico em vitamina D, essencial para a recuperação neuronal, o carapau é uma boa opção a R$ 16,80 o quilo

Sardinha é uma boa compra, peixe rico em ômega e bem mais barato que atum e salmão. R$ 8,00 o quilo e eles limpam.

Olha o salmão aí e por mais que goste do sashimi dele, R$ 49,80 o quilo é preço bem salgado

Mas salgado mesmo é o bacalhau do Porto, literalmente e no preço (R$ 40,00 o quilo)

Na mesma banca do bacalhau é vendido esse queijo minas meia-cura a R$ 22,00 o quilo. Ele é magro e ótimo para dietas. O feirante corta se se quiser só um pedaço.

Outra coisa muito boa, mas que não dá para comprar sempre. Essa bacia, com cinco alcachofras é vendida a R$ 5,00. Não que seja tão caro, mas é que não rende. Uma bacia dessas como sozinho fácil, com meus molhinhos especiais, xuxando pétala por pétala.

Paulo Coutinho,

19/nov/2013

Michael Jackson se apresenta na Avenida Paulista: Eu vi!

Michael Jackson deu pinta neste feriadão, aqui em São Paulo. O astro pop deu show gratuito no calçadão da Avenida Paulista, cartão postal dacidade. Jackson arrancou aplausos e pôs muita gente para dançar no 15 de novembro paulistano. Veja mais artistas e dicas sobre a cidade, em www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br

Não podia faltar o famoso passinho "moonwalk" na performance
do Michael Jackson falseta.

Mas o rapaz dança bem, se o original não estivesse morto podia até enganar, olha a luvinha branca do rapazinho

Paulo Coutinho,
18/11/2013

Minha audiência aumenta > 7.000 acessos - mais de 2.000 em uma semana!

Eu e meus outros eus profetas agradecemos aos leitores que contribuíram para que ultrapassássemos, neste feriadão, os sete mil acessos, assim distribuídos, em números de hoje:

www.umacidenteemminhavida.blogspot.com.br......2.547 acessos

www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br................2.521"       "

www.amigodasdonasdecasa.blogspot.com.br...........2.314"      "


Total........................................................................ 7.382 acessos *
* estatísticas de hoje, 18/11/2013, às 18h00

Eu e meus teterônimos

Não percam o fantástico debate entre eu e meus heterônimos, em:
www.noticiastupiniquins.blogspot.com.

Estátua viva representando o escritor português Fernando Pessoa, o ortônimo (criador de heterônimos mais famoso que eu conheço)

Feriadão na Avenida Paulista

O repórter tupiniquim, numa viagem pelo tempo na Avenida Paulista. Na foto, um dos poucos casarões remanescentes dos tempos áureos do café, em contraposição à modernidade dos prédios envidraçados. Símbolo da riqueza paulistana já a partir do início do século passado, continua o sendo neste século 21. Leia mais sobre meu rolê deste feriado e fotos de diversas outras atrações da Avenida Paulista, no Notícias Tupiniquins:
www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br

Minha propaganda

Leiam também:

www.umacidenteemminhavida.blogspot.com.br



e




www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br

Tupiniquincas e Tupiniqueas - A Origem

Conheça a origem dos meus dois heterónimos - os profetas Tupiniquincas e Tupiniqueas em Notícias Tupiniquins:


www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br

Eita feriado bão - Cheguei a 2.000 acessos neste blog também

Coincidentemente, dois dos meus blogs atingiram hoje a marca de 2.000 acessos. Primeiro foi o NT. Agora, este das donas-de-casa.
Valeu meninas,
Paulo Coutinho,
15/11/2013

Minha propaganda

Leiam também:

www.umacidenteemminhavida.blogspot.com.br



e




www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br

Meus blogs: seis mil acessos

Eu e meus outros eus profetas agradecemos aos leitores que contribuíram para que chegássemos, hoje, aos seis mil acessos, assim distribuídos:

www.umacidenteemminhavida.blogspot.com.br......2.148 acessos

www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br................1.956  "       "

www.amigodasdonasdecasa.blogspot.com.br...........1.904 "      "


Total........................................................................ 6.008 acessos *
* estatísticas de hoje, 15/11/2013, às 16h30

Tupiniquincas e Tupiniqueas - A Origem

Conheça a origem dos meus dois heterónimos - os profetas Tupiniquincas e Tupiquineas em Notícias Tupiniquins:


www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br

Eu, Tupiniquincas, Tupiniqueas e a educação

Para vocês que acompanham meu desdobramento entre eu mesmo e os profetas-filósofos Tupiniquincas e Tupiniqueas, não percam o post de hoje, resultante da junção dos três personagens em: www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br

Mais plantinhas queridas

Quintal dos fundos volta a ficar ensolarado na primavera. Foto dirada de cima, a partir da janela de meu escritório

Hoje vou apresentar para vocês mais plantinhas de estimação da família. Elas vivem no quintal dos fundos aqui de casa. E o local tem suas peculiaridades, pois só volta a ser banhado com sol abundante nesta época do ano, ou seja, é nesta estação que elas recuperam o viço que lhes fora tirado pela pouca luminosidade do inverno. Veja as fotos:

nesta foto e na debaixo, detalhes do desenho das folhas de renda portuguesa

Aqui, uma imagem de como a renda portuguesa sofre com a baixa luminosidade solar durante o inverno

Voltando a tomar boa quantidade diária de sol, as rendas se recuperam e voltam a ficar verdinhas e bonitas

Nem só de rendas portuguesas é formado nosso jardim do quintal dos fundos. Na foto acima, por exemplo, temos uma variedade de bromélia e, abaixo, uma espécie de samambaia gigante. Aliás, já tivemos grandes e bonitas samambaias - paulistinhas e de metro, no quintal da frente. Mas nos foram roubadas! É... São Paulo tem dessas coisas desagradáveis

Paulo Coutinho, amigo das donas-de-casa e das plantas, também

14/11/2013

A boa e velha Dona Cândida - Parte II

Pois então, estávamos com as encardidas meias nas mãos. O que fazer? Antes de mais nada vamos preparar a solução - ajuste as quantidades de acordo com o volume de roupas brancas a serem tratadas. A regra é que fiquem em solução suficiente para que fiquem todas submersas totalmente:

Um trio da pesada, cândida, um tira-manchas para roupas coloridas e cloro puro, aliados da dona-de-casa na limpeza diária

Num balde grande, adicione uma caneca de água sanitária (mais ou menos de 200 a 300 ml) e o mesmo tanto de sabão em pó. Acrescente cerca de dez litros de água e mexa bem até fazer espuma. Deixe a solução ao lado do tanque e parta para a segunda etapa: Com o auxílio de uma escovinha

Minhas escovas de lavar roupas. A menor é para meias e outras peças mais delicadas. A verde, maior e de cerdas mais duras, eu uso para esfregar partes mais sujas de calças jeans, como barras e bolsos

e sabão de coco ou em pó, tire toda a sujeira que puder. Quando constatar que não sai mais sujeira esfregando, coloque a peça ensaboada dentro do balde com a solução de cândida. Dependendo do grau de encardimento deixe de molho por até 24 horas. Procure não ultrapassar esse tempo, pois corre-se o risco de estragar as meias - o cloro pode estragar as fibras dependendo do tecido (algodão costuma ser bem resistente, já outras misturas sintéticas podem ficar bem fraquinhas se muito submetidas a este processo.
Outra dica é ter cuidado com as mãos, em casos de muita sensibilidade, aconselho uso de luvas. Este alerta é importante para a próxima etapa: enxaguar as peças. Recomendo tampar o tanque e enche-lo com água limpa. Enxague peça por peça, procurando retirar bem toda a química de cloro e sabão. Essa roupa pode ser enxaguada novamente com outras roupas brancas no último enxague que precede a centrifugação da máquina de lavar. Depois de secas você poderá constatar como este outro método antigo de donas-de-casa veteranas continua funcionando muito bem. 

Matéria lida e aprovada pela mestra e mamãe, Dona Cesarina. Olha aí o positivo dela





Paulo Coutinho,
14/11/2013

A boa e velha Dona Candida

Se ontem falei em quaramento, procedimento essencialmente natural, pois de química só leva sabão e o sol faz todo o trabalho -, hoje darei dicas de como utilizar a água sanitária (uma forma de cloro atenuado) na hora de alvejar roupas brancas. O processo que vou descrever a seguir é ideal para acabar com sujidade pesada, além de ser desinfetante, porque o cloro é muito eficiente bactericida. Exemplo: sabe aquelas festinhas infantis cheias de pula-pulas, piscinas de bolinhas e outros brinquedos que só se brincam neles descalços? Pois é, a criança deixa seus tênis/sapatos na sapateira ao lado do brinquedo e, com certeza, só vai revê-los na hora de ir embora para casa - e nesse meio tempo irá andar, correr e brincar por todo o salão da festa, em cujo chão já caiu refrigerante, catchup e coxinhas inteiras. Em resumo, esse parzinho de meias ficará imundo. O que fazer? Simplesmente jogar no lixo o presente da vovó, de boa qualidade e pouquíssimo uso? Claro que não, logo após meu desjejum, volto para contar como recuperar essas meinhas, iguaizinhas como eram no dia em que a vovó as deu.

Paulo Coutinho, recuperando meias de jovens traquinas,
14/11/2013

Tupiniqueas, o profeta de um mundo melhor

Já naquele tempo, Tupiniqueas alertava: a terra em que habitas é o vosso lar. Amai e compreendei as coisas da natureza e fazei o possível para manter a ordem natural das coisas. Tupiniqueas foi contemporâneo de Tupiniquincas, deste se diferindo por ter criado uma escola filosófica mais positiva, em contraposição à visão apocalíptica de Tupiniquincas. Tupiniqueas acredita na evolução da humanidade. - E em vossas mãos, jovens, está o poder da transformação.


Tupiniqueas, filósofo positivo,
13/11/2013

Quarar roupas é do tempo da vovó, mas funciona

Essa toalhinha estava manchada. O sol hoje está perfeito para quarar e deixá-la limpinha. Não esqueça de verificar se a peça secou e precisa ser molhada durante o processo

Ontem e hoje estou trabalhando num procedimento muito antigo, porém eficaz: quarar roupas. O método é ideal para tirar manchas de peças guardadas por muito tempo, sobretudo brancas, mas também se aplica a roupas coloridas - a lembrança é propícia porque o Natal está chegando e aquelas toalhas de mesa e guardanapos de pano que estão guardados desde o ano passado merecem um trato para ficar bem branquinhos ou ter as cores reavivadas para a ceia deste ano. 

O processo é simples:

1 - lave as roupas normalmente

2 -  Separe as peças a quarar, as molhe e esfregue sabão de coco generosamente por toda sua extensão (sabão em pó também serve)

3 - Você vai precisar de um piso bem ensolarado para esticar as roupas e deixá-las expostas

4 - Se o sol estiver muito forte, molhe-as com água quando perceber que estão secando. Geralmente, um bom dia de sol resolve a situação.

5 - Após o quaramento, você pode levar essas roupas para enxaguar e centrifugar na máquina.

6 - O resultado será a remoção de manchas amareladas pelo tempo ou por outras sujidades.


Paulo Coutinho, ajudando a remover as manchas mais difíceis.
13/11/2013

Tupiniquincas e a ilusão

Como diria o profeta Tupiniquincas:

Ilusão é algo que se constrói, tijolinho a tijolinho, tijolinhos tão pequenos e frágeis, que tornam a ilusão tão forte e tão fraca ao mesmo tempo. Ilusão é uma merda. Desilusão, pior ainda, porque é quando se desfaz a nuvem de mentiras que paira sobre o iludido.

Tupiniqincas, filósofo, guru e profeta,
13/11/13

Agora sim, 5.000 acessos

Agora sim, a brincadeira vai começar a ficar boa. Já vem sendo muito legal essa minha nova fase de blogueiro, melhor ainda é constatar que sou bem lido. Hoje, comecei o dia com 4.778 acessos, mas a madrugada foi generosa, principalmente com este Notícias Tupiniquins. Só no NT foram 272 novos acessos enquanto eu dormia. Agora, as estatísticas estão assim:

- www.umacidenteemminhavida.blogspot.com.br......2042 acessos

- www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br................1.591  "  "   "

- www.amigodasdonasdecasa.blogspot.com.br..........1.375  "  "  "

Total, às 10h20 de 11/11/2013..................................5.008 acessos

Valeu gente, muito obrigado! Agora minha meta é atingir os 50.000 acessos, marca que estimo adequada para começar a pensar em projetos comerciais para os meus blogs.

Paulo Coutinho
11/11/2013

Beijo na Mônica em plena Avenida Paulista

Passeando pela Avenida Paulista, parei para dar um beijo na minha amiga Mônica. Ela parece meio ossuda aí na foto, mas não se preocupem, essa é apenas uma das dezenas de Mônicas espalhadas pelas ruas paulistanas. Pelo que deduzi, tanto ela quanto seu coelhinho Sansão aparecem com cara de raio-X por estarem numa região repleta de hospitais, clínicas e demais serviços de saúde, que é a da Avenida Paulista. Leia relato e mais fotos deste passeio pela mais paulistana das avenidas em www.noticiastupiniquins.blogspot.com.br

Mais fotos de uma terrível fera

Estrela está virando um mito, quase uma lenda. E quem vai duvidar do poder e ferocidade da jovem cadelinha germânica depois de ver as fotos abaixo?

Rafael e Estrela, fiéis amigos

Na falta de um pé, Estrela estraçalha um tênis mesmo

Os poderosos e afiados dentes da pequena fera alemã aparecem quando  ela fica irritainha

Ao se ver ameaçada, bem como seu dono, pelo pequeno jovem samurai, Kenzo, ela se prepara para atacar sem dó o guerreiro japonês


Paulo Coutinho
10/11/2013