Depois de ter escrito o post de ontem sobre os preços da feira livre, fiquei matutando e fui confirmar minha hipótese para as causas dessa alta de preços: a longa e incomum estiagem que atingiu a região Sudeste neste verão. Produtos com menos tolerância à mudanças no regime hídrico ou que necessitam mais água para se desenvolverem foram os que mais subiram de preço - caso do tomate, fruto que retém bastante água. Em contrapartida, vale ressaltar que, ao contrário, produtos resistente ao calor, como a laranja e o abacaxi, mantiveram preços estáveis. a unidade do abacaxi pérola, ontem, podia ser comprada com R$ 5,00.
Aqui também tem uma dica parecida com a da sardinha. Se você quiser levar o abacaxi já descascado e fatiado na bandejinha, vai sempre pagar mais caro. Outra coisa interessante sobre o abacaxi é que, dizem, em tempos de estiagem a fruta fica menos suculenta, mas com o sabor bem mais acentuado. O mesmo se aplica a laranja, por exemplo. Coisas da natureza.
Paulo Coutinho,
26/fev/2014
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